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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【バレンタイン】純米にごり酒 辨天娘 28by 1番娘 自社栽培 五百万石100%【おいすい】

日本酒

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どうせバレンタインってゆっても、チョコよりも日本酒だろーっつことでコレをプレゼント!っていつの話だよ!!

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まだ書いてないお酒たち orz

 娘の体調不良で眠れない日々が続きすっかりブログ更新が停滞してしまって、ちにたい気分でした。

さて、燗にすると劇んまいでおなじみの辨天娘さんです。

ふんわり甘いー超いい感じのお酒でしたよ。

ちなみに皆さんこの手の酒はどおやって飲んでますか?

行ってる酒店店主さんはど変態(褒め言葉)なので上澄み、おり、それぞれ堪能するのいい、的な事を以前言われましたが、うちはオリがあるのは混ぜた方が美味しいと思う派です。

 

 

 

 

【甘くて】黒龍 垂れ口【やぶぁい】

日本酒

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以前利尻島に行った時に山の湧き水を飲んだんですけど、それがなんとも甘くてすごいなーと思ったのを覚えてます。 さて、黒龍垂れ口す。 私の父は日本酒大好きでそのお土産にと買ったんですけど、 父は度数が低いのが好みなのに

垂れ口ったらどう考えても度数高いだろ〜。 

という素人同然ミステイクはさておき、この酒、甘くてずっとして、マジヤバす。

ふわーって感じ。素晴らしいかったよー

【奥行きぱねぇ】甕口 直汲 純米吟醸 巌 いわお

日本酒

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行きつけの店主さんのすすめで購入。

五百万石らしい旨味たっぷりなんですが、

その、旨味の奥行きが半端ないす!

これぞ

日本酒4D!

 

まだまだ美味しい日本酒いっぱいあるのねーっていうのが正直な感想です。

素晴らしかったです。いつもありがとう店主さん

 

【点なし】純米 一博 うすにごり生酒【素晴らしい】

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最近はやはり新酒シーズンでして、美味しいのですが、

きっともう少しおいとけばおいしーんじゃないかなぁ、ちょっと固いなぁと言いながら我慢できずにやっぱり飲んじゃう

という悪循環を断ち切るべく我が家に登場した一博 点なしさん。

点がないので、自前の蔵ではなく大治郎さんのところで間借りしてる作品かと思われます。

(吟吹雪バージョンは市場に点ありと点なしが混在してる模様)

 

一博を応援してるので何度か頂いてますが、やっぱり美味しくてフルーティ上品です。

 

前は山田錦を飲んだんですけど、吟吹雪は大治郎も一博も山田錦も吟吹雪も優劣つけがたいどっちも美味しい気がします。

 

頑張れ一博!!

 

【しつこく】大治郎純米火入れ 吟吹雪

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買いすぎなんかちゃうかーーでお馴染みの大治郎です。 常温転がして置けるくせに、そのままでも冷やでも御燗しても美味しいって、

なんでも出来過ぎじゃねええの?としか言いようがありませんよ!

 

ですが、この酒まだちょっと若いってか硬いっていう感じがしたのも事実。

 

ちょっとおいとけばいい感じだよなーと思いながら、美味しいのでおいとく間も無く空っぽになっちまったっす。

 

【遊び酒】喜楽長 純米燗 三方良し 43度

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150mしか入ってない43度で飲むと最高に美味しいお酒というコンセプトで出してるものです。

うちの旦那は瓶で燗してました。おっきいコップにポンと入れられるサイズで、すごい味が乗って美味しかったっす。43度ジャストかどうかは謎ですが。

日本酒業界はもっと小さいお酒いっぱい出していいと思います。一升瓶を状態良く飲むなんて本当、うちの旦那みたいにウワバミ君がいないと無理っす。

四合やワンカップもっと出たらいいと思うんだけどーーーーー

【またまた】播州一献純米生原酒【飲んじゃって】

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前述の播州一献雄町とどっちか買おうと言うことになってたのにうちの旦那ってばつらっと両方買って、その後嫁に怒られるという汗と涙の一品です。

お米は兵庫北錦仕様。9号系の酵母使ってます。

結構スルッとしたお酒でした。もしかしたらもう少し冷たいところで寝かせたりしたら味が乗るよなーとちょっと思ったのですが、

今目の前にあるのは空ビンですわな

(゚o゚;;

すっと飲めるいい酒でした。