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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【最強大治郎あらわる】生酛純米渡船6号 大治郎

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 火入れバージョンはちょい前に飲んだのですが、それの生酒バージョン!!

【やっぱりんまい】大治郎 純米生酛 - 酒バカ!

ニコニコしながら行きつけの酒屋さんが奥から出してくれました。

 

いつもありがとうございます!!

 

火入れでも十分美味しいですが

生やべええよーーーーー

フレッシュ感が旨味をさらに引き立てます。

大治郎やっぱすごいです

 

 

【生酛大好き】純米きもと夢錦 辻善兵衛【すっと濃い味】

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昨晩空いた辻善兵衛さんです。

兵庫夢錦で造られたお酒。

ここの銘柄の初生酛ですが、センスのいいすっとした仕上がりの中に、生酛ならではのしっかりした酸があって、味わい深いというか、口からお猪口が離れなくなるようなお酒です。

燗にしてもふわっと甘みが出て素晴らしい飲み物でした。

やっぱり最近生酛がいいよなー

なんか身体にあうよーと思います。

 

【ありがとう黒澤君】あれから一年 直汲み 生原酒 生酛黒澤 TYPE9

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あれから一年

【うますぎて朝からから】黒澤 純米直汲生原酒 TYPE9 27BY【美乳の熟女】 - 酒バカ!

お久しぶりーふ!!

今年の黒澤さんも旨味コクたっぷりキレキレ

最高ーーーーーー

 

【バレンタイン】純米にごり酒 辨天娘 28by 1番娘 自社栽培 五百万石100%【おいすい】

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どうせバレンタインってゆっても、チョコよりも日本酒だろーっつことでコレをプレゼント!っていつの話だよ!!

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まだ書いてないお酒たち orz

 娘の体調不良で眠れない日々が続きすっかりブログ更新が停滞してしまって、ちにたい気分でした。

さて、燗にすると劇んまいでおなじみの辨天娘さんです。

ふんわり甘いー超いい感じのお酒でしたよ。

ちなみに皆さんこの手の酒はどおやって飲んでますか?

行ってる酒店店主さんはど変態(褒め言葉)なので上澄み、おり、それぞれ堪能するのいい、的な事を以前言われましたが、うちはオリがあるのは混ぜた方が美味しいと思う派です。

 

 

 

 

【甘くて】黒龍 垂れ口【やぶぁい】

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以前利尻島に行った時に山の湧き水を飲んだんですけど、それがなんとも甘くてすごいなーと思ったのを覚えてます。 さて、黒龍垂れ口す。 私の父は日本酒大好きでそのお土産にと買ったんですけど、 父は度数が低いのが好みなのに

垂れ口ったらどう考えても度数高いだろ〜。 

という素人同然ミステイクはさておき、この酒、甘くてずっとして、マジヤバす。

ふわーって感じ。素晴らしいかったよー

【奥行きぱねぇ】甕口 直汲 純米吟醸 巌 いわお

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行きつけの店主さんのすすめで購入。

五百万石らしい旨味たっぷりなんですが、

その、旨味の奥行きが半端ないす!

これぞ

日本酒4D!

 

まだまだ美味しい日本酒いっぱいあるのねーっていうのが正直な感想です。

素晴らしかったです。いつもありがとう店主さん

 

【点なし】純米 一博 うすにごり生酒【素晴らしい】

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最近はやはり新酒シーズンでして、美味しいのですが、

きっともう少しおいとけばおいしーんじゃないかなぁ、ちょっと固いなぁと言いながら我慢できずにやっぱり飲んじゃう

という悪循環を断ち切るべく我が家に登場した一博 点なしさん。

点がないので、自前の蔵ではなく大治郎さんのところで間借りしてる作品かと思われます。

(吟吹雪バージョンは市場に点ありと点なしが混在してる模様)

 

一博を応援してるので何度か頂いてますが、やっぱり美味しくてフルーティ上品です。

 

前は山田錦を飲んだんですけど、吟吹雪は大治郎も一博も山田錦も吟吹雪も優劣つけがたいどっちも美味しい気がします。

 

頑張れ一博!!