【ライスイズ ビューテフル】墨廼江 solid 【キリッと！】
行きつけの酒屋で良く目にしてる墨廼江ですが、どうやら買ったのは初めてだったようです。ようこそ我が家へ！かわい子ちゃん！
蔵の華という酒米を使用したこのお酒、とってもキリッとしてます。
キュッとキレて辛くて美味い。
大トロとかとあわせるといいのでは？
酒門の会限定のお酒です。
【奥深きラブマウンテン】北島 生酛純米 愛山【広がる甘み】
【中毒】 長珍 純米吟醸50 生 無濾過 山田錦【やめらんない】
新聞紙で巻いてる長珍の山田錦バージョンです。生酒を一升瓶でご購入、チリチリからしっかり味が乗るまで味あわせていただきました！一升瓶万歳！！
長珍らしい、グッとくる濃厚な旨味です。何故か同時開封の他の酒が淡白に感じられるほどの濃さ。
そこから他の酒に移れないーという恐ろしい酒です。一杯目厳禁！！
ただ、私の好みとしては更に濃厚な夢錦バージョンが好きかなぁ。山田錦さんはやっぱ上品な作りになってしまうので
（好みの問題かと思いますが）
【旨味のデパートやーー】長珍夢錦 純米生無濾過 - 酒バカ！
【カッコいい雄町】辻善兵衛 純米吟醸雄町【すげ〜】
大好きな辻善さん、今回は雄町です。
流石雄町だけあって、力強いのですが、
そこを大変上品にまとめている、
相変わらずのキレキレぶり。
期待通りの一品です！
【ジャケセンスナイス】栄光富士 純米無濾過生原酒 仙龍（美山錦バージョン）
新しく行きつけの酒屋に最近入荷とのことで、試してみました！
食中にあう良いお酒でした。
結構上品な味わい。甘い感じ。
個人的にはもっとパンチがあってもいいかもですが。
山形のお酒です
