酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

三井の寿 夏純米にごり チカーラ

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夏蝉です。一昨年はすっごく美味しく思えたこのお酒。久々に飲むとなんだかさっぱり、いや夏だからサッパリするのはいいんですけど、ここ最近濃口のお酒ば〜っかり飲んでいて、なんか舌が麻痺してしまったのか 物凄いアッサリしてる風にしか感じられなくなってしまった。香りもりんごっぽくて爽やかで、すっとした旨味もあってモチロン良くできたお酒ではあるのですがね。

ということで間も無く迫る8/20 テレビ塔でのSapporo sake flea(去年チカーラ美味しいなと実感した場所)で再度飲み直して私の舌がイカれてしまったのかどうか検証したいと思います。

 

SAPPORO SAKE FLEA Vol.1|イベント/ショー/ライブのチケット情報・販売・購入・予約|e+(イープラス)

二部参加予定です。楽しみでちぬ

 

【新潟土産その2】鶴齢本醸造

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新潟は米の国ですな。んでもって酒がうまい。

お土産2本目は鶴齢です。

五百万石とこしいぶきという米を使ったお酒。

本醸造で旨味はしっかりがっつりという感じの中に何処か優しさが感じられるお酒です。

地元の定番酒なんですねー。

燗もイケる感じです。

 

【新潟お土産シリーズ】越後鶴亀 しゅぽっぽ 純米吟醸

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父の新潟土産その1 越後鶴亀しゅぽっぽです。

写真暗くて申し訳ないんですけど買ってきて貰ったのは鶴亀さんの青しゅっぽっぽ、もう一つ今代司の赤しゅっぽっぽもあるんですねー。

 

五百万石で醸した、ふわっとした上品な甘さがある、食中に飲みたい感じのいいお酒でした。

 

 

 

【やっぱり手を出してしまった】長珍 夢錦

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結局また買ってしまった長珍。

この酒本当一回飲んだら忘れられないっすよ。旨味がぐーーーーーっと

 

めっちゃ濃い!

 

もう、なんと言うかレベルが違いすぎ!ヤバすぎ!

 

多分また買うと思います。

 

【素敵】会津 北方別品弥右衛門【ニューフェイス】

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自宅に杉玉がやってきた!ってスーモですけど(~_~;)

 

旦那が夜中に作ったもの

日本酒愛ですね

(多分ね)

 

さて、きょうは行きつけの酒屋のお兄さんがすすめてくれたこれです

 

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弥右衛門 さんです。

会津のお酒。すんごい若いおにーちゃんが杜氏をやってるお酒です。

 

飲みはじめは旨口のしっかりした感じ、開封してしばらくするとふわと甘みが広がるいいお酒です。

 

頑張れ若手杜氏!!

 

 

 

 

【大人の夏サイダー】純米吟醸 ゆきの美人 しぼりたて夏吟醸 生【最高の夏】

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大人のサイダー到来っす!

飲みはじめのシュワシュワーは

夏が来たなーって感じでしたが、そこからはしばらく置くとスッとした爽やかさの中に濃厚な旨味が出てくる。

ゆき美は相変わらず優秀っす!!!

【カマン!】特別純米 凌駕 シノネコラベル 別注袋吊り おりがらみ

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行きつけの地酒屋さんが特別に酒蔵にお願いして袋吊したあと一年寝かした入魂の一本です。ので札幌じゃないと買えないぴょーん。

 

とにかく色んな意味ですごいジャケットーー!

そして

これのオリめっさ美味しかったっす。

あーオリって美味しいなーって改めて

しみじみ

で、もっちろんお酒も、一年寝かしてるとはいえ、開封からの徐々に味が乗ってくる感じぱねえ。

ちなみに燗ももちろんしたのですが、上品な甘酒の様な匂いに(オリのせいかな!?)ふんわり甘いお酒。至福のひとときでした。

 ありがとう!酒蔵さんとプロレス店主さん!!