【仙丸日記】秋鹿ワンカップ【すんごいクォリティ】
久々に仙丸という酒屋に寄りまして、手に入れた一品です。
地酒仙丸 札幌の酒屋 風の森 貴 仙禽 会津娘 磐城壽 秋鹿 万齢 東一 天の戸 酉与右衛門 来福 若駒 蓬莱泉 奥 臥龍杯 斬九郎 開春 千代むすび 竹泉 亀齢 庭のうぐいす
ここはジェラード屋さんとして大変に繁盛しておりますが、日本酒マニアの私共はそんなウキウキ行楽客を横目に薄暗い酒コーナーで物色するわけであります。
なかなかひゃっとして薄暗い店内。
紫外線は酒を劣化させるので、ホントこの薄暗さは信頼がおけます。
で、ホントいっぱい飲んでみたいお酒あったんですが、その中の戦利品をご紹介。
自分とこでお米も作ってるでおなじみの秋鹿のワンカップ。400円だっけな。
コレが何故にワンカップ？と思うぐらいのスッキリした飲み口と味わい。そして旨味。
流石秋鹿、ワンカップに隙なし！
そしてめんこい昭和っぽいバンビちゃんも、乙女心をくすぐります。あんま乙女は日本酒飲まないと思うけどね。
上川大雪酒造 純米 神川【限定品】
春になりかけのとある日、旦那の強力なリクエストで上川大雪酒造に行ってまいりました。
寒い時期に主に行われる酒造り、寒い時期に見学が一番だと思いますが、あの辺りで吹雪とか、全く対応できねえよ！ということで、結構春になってから。
窓辺にオリゼ
が飾ってある。
飛び込んでみたい
印象としては綺麗な場所で頑張って作ってるなーて感じです。仕込みも想像以上に小さいタンクでの仕込みで、スタッフも親切で、吹雪の中外から酒造りをガン見している謎のファミリーに手を振ってくれました。
でもとても寒いのでお酒が売れたら外の見学場所に囲いをつけて欲しいです。
あと、上川大雪グッズ欲しいので早く作ってーーー！！
さて、ここでしか買えない神川です。近くのセブンイレブンで購入。旨味もありつつなんとも上品な、上川大雪らしいお酒でした。
【忘備録】またまた登場でごめんなさい。長珍 播州夢錦
もう何度も登場している 長珍の播州夢錦バージョンです。
旨味が濃厚すぎて、コレを飲んだ後に飲んだ他の酒は全部水に思えてしまいという強烈なヤツ。
先日もコレを飲んだ後に辻善兵衛を出されて、
大切な辻善兵衛を水にしやがって！
と喧嘩になりそうになりまちた。
絶対見つけたら最後に飲んで欲しい一品です。
純米無濾過生原酒 雁木 槽出あらばしり
引き続き雁木です。
前回のお上品な泡じゃ満足できなかったりする。 行きつけの酒屋でもすぐなくなる雁木さん、すっとしてるのに、うまい！
旨味たっぷり！一升瓶でいただきまちた。サイコー
【旨味の泡祭り】純米大吟醸 雁木 スパークリング【生きてるお酒】
雁木スパークリングっす。
雁木が飲みてえ雁木がのみてぇ雁木がー！と震えながら酒屋に向かっていったあの日、店に在庫してた雁木先生がなんともオサレなスパークリングちゃん。
我が家にはオサレすぎる一品ではあるが、燃え上がる雁木への欲望は抑えることができず、ご購入。
こんなにパチパチしてんのにこんなに旨味たっぷりでていいのかーーーーーーーー！
ぱちぱちしゅわしゅわの酒の多くはちょっと硬い感じが否めない場合が殆どですが、これは全然硬くなくて雁木らしい爽やかななかにしっかり旨味があるいい酒でした。でもうちにはそんなオサレじゃなくてもいいかもっす。
【発見ちた】ラヂオ正宗【マニア向け】
以前に飲んだ酒です。
【これぞ変態】ラヂオ正宗【久々の起こされ日本酒】 - 酒バカ！
とにかくこれ以外にこれはない！という独特の旨味と酸味のハーモニーでまた呑みたいねーだけど作ってないよねーと噂してたところ、
行きつけの酒屋の蔵で眠っておりました。相変わらずチョコレートに抜群にあう不思議なお酒です。誰もそんなこと言わないけど
