酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

大倉 30BY 辛口特別純米 直汲み無濾過生原酒

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行きつけの酒屋の新しい娘、大倉、奈良の香芝のお酒です。

協会701号酵母香川県のオオセトという酒米を100パーセント利用した

お酒です。

ちょっとチリっとしながらしっかりしたうま味と辛み!

山廃のいいところが際立ったお酒です。おいしかったよ!

 

【バナナ味】黒澤 直汲み生原酒 ブルーラベル

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これは去年飲んだ酒です(遅い!ごめん!)

間違いなくおいしい!

調べると結構のんでるじゃーーーーーん。

 

sakebaka.hatenadiary.jp

sakebaka.hatenadiary.jpなんか見つけたら買いですよ。

行きつけの酒屋でも黒澤マニアがいるそうな。

ボリュームとキレはほんとやめられません!

また飲みたい!

 

 

【さすが】巌 純米30BY しぼりたて【きたしずく】

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やっぱうまい

久々の巌!

なんと酒米は我らがきたしずく!

きたしずくで巌ってどうなの?って思ったのですが、

裏の説明にも書いてあるように、

優雅な女子というよりは

結局お尻大きめのどっしりしたボリューミーな女子

 

安心のしっかりした美味しさです。

素晴らしい!最高でした!

【スッキリ旨味!】賀茂金秀純米しぼりたて生

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かもきんしゅう 広島のお酒、行きつけの酒屋のニューフェイスです。

お米は八反錦、濃いめの味かと思いきや、いや、旨味は濃いのですが、全体的にスッキリいい感じです!

実はこの金光酒造さんのお酒、

行きつけの地酒屋Jでは

スッキリ味な賀茂金秀と

濃厚雄町の桜吹雪が並んで置いてまして、

信頼できる店員スペックさん(仮称)が、絶対 賀茂金秀飲んでからの、

桜吹雪の流れがオススメですと言われて

賀茂金秀飲んでから店に行ったら

すでに桜吹雪売り切れでした。

 

うーーーー桜吹雪飲みたいーー。

 

 

 

 

【教科書的な】農口研究所本醸造 無濾過生原酒 五百万石

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久々に更新す。第一弾はいつもの行きつけの地酒屋Jではなく酒のYで買った巨匠、農口尚彦杜氏のお酒です。

酒屋には純米と本醸造があったのですが本醸造をセレクト!

しっかりとした甘みを上手くスーッとまとめた美酒。燗もいけます。

精米60パーセント?って思うような上品さです。

上手くて美味しかったです。

【美味いからな!絶対】純米よび水大治郎 本生うすにごり【いっぱいください】

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馬鹿だとお思いでしょうがーーーー

このブログでは多分1、2を争う出席率の大治郎です。

でも今回はうすにごり!

若干しゅわ!しゅわ!

若干かためでシャープな香りですが、あいかわらずの旨味満載!

う、うんめえ。

旨味はピカイチです。やめられない!