酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

2020-04-19から1日間の記事一覧

特別純米酒 扶桑鶴 限定無濾過生原酒

冷しても温めてもいけるお酒をください、と某スタッフさんに聞いてみたところ勧められた酒です。この酒を出している蔵元さんは、お酒を出来立てでは出さず必ず寝かすのだとか。最初に口をつけたとき濃いうまみが広がりますが、同時に太目ながらきりっとした…

【番外編】キンミヤ焼酎【尿酸値がさがったYO!】

焼酎はあまり飲まないのですが、今回とあーる方からいただきまちた。 ごちそうさまでちゅ!キンミヤは酒番組でよく見かける印象ですが、 飲んだことがなくどんな味か超気になっていました。素で味わってみると、よくあるアルコール臭の中によい感じの甘み。…

辻善兵衛 純米吟醸 五百万石 無濾過中取り 生

ラベルの書体が変わり、見た目がモダンになっています。口に含むと米の香りが際立ち、うまみもありつつすっとした飲み口。口から杯が離れず何杯でもいけてしまう。久しぶりに飲んだのですが、以前より格段に香りが高く、磨かれた酒になっていて驚きました。…