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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【ホンマに山田錦か】山形正宗稲造【濃いわー】

 

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蔵元自家栽培山田錦使用の純米吟醸である。
とにかく非常に濃厚。単体でも行けちゃうタイプ。
我が旦那いわく、コレマジ山田錦かよ、と言いたくなるような
味にひっじょーに特化した作りになっとるとのこと。
表に書いてある稲造ってゆうのは作り手の昔のニックネームであるとともに、
稲から作って作りましたんで!という熱い思いが入ってるような気がします。
(勝手な解釈かもしれませんが)
ごちそうさまでした。
id:yamaggie 子供の寝てる間にブログかきかきちゅー