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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

播州一献 純米吟醸 ののさん 生

日本酒

 

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播州一献ののさんです。

ののさんって観音様の意味なのねぇ。

山田錦23% 兵庫夢錦77% 精米度麹米55% 掛米60%

つうことは 精米度合から麹米が山田錦ちゃんでと想像できますね。

掛米は全体の2-3割だしたぶん夢錦は55%まで磨けないんじゃないかなぁ。

 

結構よくあるタイプの美人って感じの味でしたね。

やわらかいし、香りもふんわり立ってるんですけど、

特徴的ななにかはあまりなく。

普段のみには最強だけどあんまブログむきじゃないかも(笑)

書いた人 id yamaggie

この欄もうすこし充実させたい。