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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【偏平精米】大七 生酛【んめええなああ】

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クソな蔵は蔵の見てくれに金をかけ、良い蔵は精米機に金をかける

とは良く言ったもんで、

その理論からすると、この大七酒造さんはどえらい画期的な扁平精米を行いつつ、

生もと作りにこだわるっちゃー

良い蔵の見本みたいなものでしょう。酒もまちがいないす!

旨味、キレ、しっかりそろって料理にあう。

素晴らしいお酒でした。

ぜひ常温か冷で

 

sakebaka.hatenadiary.jp

 

以前冷やし出してく基地外が・・・

 

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