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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【おりがらみ】純米無濾過生原酒 房島屋

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珍しく岐阜のお酒です。

高い酸、米の旨味たっぷりの味わい、そして後味の切れのよさ。

刺身と相性いいです。

でも、焼き物とか煮物の方があうのかなぁ。