2020-01-12 【幻の酒米】黒澤 生酛純米 Type-K 長野県産金紋錦100%【ぎゅ!】 日本酒 酒米は金紋錦とのことですが、冷でも甘くて濃いうまみとしっかりしたお米の香り、杯が進みます。最後に燗したところ、うまみと香りが柔らかくなり、冷とはまた別の感覚で楽しめました。