酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

2016-05-18から1日間の記事一覧

【安定のんまみ】純米吟醸 槽搾直汲 秋鹿 【安定の】

秋鹿に本当にはずれなし! これは酸がけっこうしっかりしてて、んで旨味も しっかりして、素敵でした。 刺身といっしょに召すと刺身と寄り添います。 (いつも言ってるけど) スペック 原料米 山田錦 精米歩合 60% 酵母 901 醪日数 33日(長!) 日…