酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

2015-01-01から1年間の記事一覧

【上品すぐる】辻善兵衛 無濾過 中取り

おいおい!どえらい上品やないか!善兵衛君。甘いんだけど、ふわっと香って後味のキレも、いい感じ。甘い酒って後味べったり感が出てしまいがちかと思いますが、こんなにスッキリしていいのーつうぐらいスッキリ!!センスええのお善兵衛さんよ!現在の善兵…

【なんでだべ】陸奥八仙 槽酒 生原酒 特別純米

陸奥八仙さん。以前ちょい寝かした、陸奥八仙の上手さにすっかり病みつきになって購入!スッキリ!スッキリした飲み口なんですけど、スッキリしすぎてなぜか後味がなさすぐる。どこいった?おーい!謎の米まっしぐらのせいなのかもっと寝かしたら美味しいの…

【美しすぐる】秋鹿 無濾過原酒 山田錦 7号酵母 山廃

秋鹿ちゃん。毎回色々な種類を召してますが、本当に外れがありません。冷やで刺身と合わせてみると〜刺身の旨味に添い寝するようにすっと寄り添い、なのにお燗してもぐっと旨味をだすという天才ですか?一本で本当に楽しめます。お酒好きが好きな味ですね書…

【お尻の大きい感じ】瀧自慢 Proud

上記は醸のマスターがオススメしてくれた酒。酒門の会用なんでなかなかお目にかかれませんね?Proud〜自慢滝自慢自慢?proudシリーズはその季節季節に合わせて出してるお酒シリーズ。2015は安らぐ茜色常温から燗までいけますよ!とのオススメでこれで720ミリ…

[大好き]地酒屋 醸[札幌市西区のお酒屋さん]

札幌旧五号線沿いにある恐ろしく入りづらい 日本酒のお店である。 そして優先順位がどうかしてる店である・・・。 お酒が第一 プロレス第二 お客さんは多分その次・・ ** 初めて入るとなぜかスリッパがおいてある。 なぜスリッパなのかはわからない。 スリ…

[ヤバすぎ]陸奥八千 黒ラベル 純米吟醸 生原酒 直汲み

すごい酒でした・・・ 下記札幌の sakebaka.hatenadiary.jp マスター(ていうか店主)おすすめで購入した酒なんですけど、劇ヤバ杉。 裏面の製造年月日をみると、2015年01月と書いてあるので1月に絞った酒らしいのですが、醸の店主はそれを冷蔵庫でち…