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酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【山田錦多めバージョン】大治郎 2016生もと純米火入れ【キラキラ山田錦】

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前回紹介した大治郎の米割合反対バージョン、山田錦72% 渡船28%バージョンです。

山田錦多めだとやっぱキラキラ感ぱない!

結構酸高く、そのあとグッと旨味がくる。

お燗はあんまり合わないというのがよく分かります。

いやー大治郎すぐなくなる。美味しすぎて