【秀逸な食中酒】義侠はるか

アルコール度数低めシリーズ第一弾です。

兵庫の山田錦100パーセント使用純米酒

生まれは愛知だぜ！

度数14パーですが、しっかり旨みや甘みがあって、後味がやたらスッキリしてるお酒で、絶対これ、そこそこ手の込んだ料理と合わせたらサイコーって感じの作りになってます。

後味がスッキリすぎて、濃厚旨口ばっか飲んでる私には、若干物足りないないですが、そんなお前は同じ義侠から出てる縁を飲ばいいじゃないか、と思う次第で、今度旦那さんにリクエストしてみたいとおもいまふ。

ではまた♡

これは大ヒット！純米吟醸 雁木 ひやおろし

久々の日記公開で星をもらったので調子に乗ってご紹介。

雁木さんです。行きつけの店に結構置いてあったりしたのに手を出さず、ヌルーしていたのですが、この子がなんと言ったらいいのか

超好み

超ビンゴの

しっかりした米のんまみ溢れるいい酒でして、何故今まで手を出さなかったのかうっすら悔やまれるであろう逸品です。

そんなにオカズいらない系、

あーーー〜米汁んめえええええええ

と叫んでみたい人にオススメのお酒です。お燗最高！てか買いです！！

【流石の辻善兵衛】世は満続 純米無濾過原酒 雄町 28by

お久しぶりです。

すっかりご無沙汰でしたが生きてます。

さて、今回は世は満続 通称ヨワマン！

ついに手に入れて飲んじゃいましたよ！

これ下野杜氏 辻寛之さんが 今年はこれがうめえ！と思ったお酒をヨワマンとして販売してるとのこと。

辻寛之さん。

先日某雑誌で見たんですけど、勝手に怖いオッサンを想像してたんですけど、凄いいい人っぽいザ、酒屋のおっさんって感じでした。

お酒は旨味もボリュームもあってそれでいてスッとキレて流石だよねーーーーーという感じです。

一升瓶で買ったんですけど、燗もいけるし、本当素晴らしいお酒でした。

かなりネタが溜まってるので頑張ってアップしよーと思います。

今後ともよろしくお願いします。

また買った 大治郎純米火入れ

どうも冬にも買ってる模様 同じおさけをー

【しつこく】大治郎純米火入れ 吟吹雪 - 酒バカ！

流石にこの時期になると熟成すすんでます！

旦那が合宿に持って行くのに

合宿所までの車内の暑さに耐えられる仕様のお酒ということでこれになりました。

 間もなく近所の行きつけの居酒屋で、利き酒会があります。

ここ北の酒王 地酒屋 醸

美味そうな娘ばかりで悶絶です。

この前チケット買いに行ったら店に在庫なかったので(後で委託販売分回収して受け取りましたが)貰いましたが早めに買いに行ったほうがいいですよーーー！

三井の寿 夏純米にごり チカーラ

夏蝉です。一昨年はすっごく美味しく思えたこのお酒。久々に飲むとなんだかさっぱり、いや夏だからサッパリするのはいいんですけど、ここ最近濃口のお酒ば〜っかり飲んでいて、なんか舌が麻痺してしまったのか 物凄いアッサリしてる風にしか感じられなくなってしまった。香りもりんごっぽくて爽やかで、すっとした旨味もあってモチロン良くできたお酒ではあるのですがね。

ということで間も無く迫る8/20 テレビ塔でのSapporo sake flea（去年チカーラ美味しいなと実感した場所）で再度飲み直して私の舌がイカれてしまったのかどうか検証したいと思います。

SAPPORO SAKE FLEA Vol.1|イベント/ショー/ライブのチケット情報・販売・購入・予約｜ｅ＋（イープラス）

二部参加予定です。楽しみでちぬ

【新潟土産その2】鶴齢本醸造

新潟は米の国ですな。んでもって酒がうまい。

お土産2本目は鶴齢です。

五百万石とこしいぶきという米を使ったお酒。

本醸造で旨味はしっかりがっつりという感じの中に何処か優しさが感じられるお酒です。

地元の定番酒なんですねー。

燗もイケる感じです。

【新潟お土産シリーズ】越後鶴亀 しゅぽっぽ 純米吟醸

父の新潟土産その1 越後鶴亀しゅぽっぽです。

写真暗くて申し訳ないんですけど買ってきて貰ったのは鶴亀さんの青しゅっぽっぽ、もう一つ今代司の赤しゅっぽっぽもあるんですねー。

五百万石で醸した、ふわっとした上品な甘さがある、食中に飲みたい感じのいいお酒でした。