かもきんしゅう 広島のお酒、行きつけの酒屋のニューフェイスです。 お米は八反錦、濃いめの味かと思いきや、いや、旨味は濃いのですが、全体的にスッキリいい感じです！ 実はこの金光酒造さんのお酒、 行きつけの地酒屋Jでは スッキリ味な賀茂金秀と 濃厚雄…

久々に更新す。第一弾はいつもの行きつけの地酒屋Jではなく酒のYで買った巨匠、農口尚彦杜氏のお酒です。 酒屋には純米と本醸造があったのですが本醸造をセレクト！ しっかりとした甘みを上手くスーッとまとめた美酒。燗もいけます。 精米60パーセント？って…