酒バカ!

もっと日本酒は評価されていいべきだし、普及していいはず。

【ここに酒あり】超王禄 【命削って】

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 実は結構飲んだけど書いてないお酒がありまして

それをちょいちょいアップしていこうとおもいます。

今日は王禄さんです。

久々に販売店に保冷一升瓶袋を引っさげて買いに行きましたよ!

(保冷一升瓶袋持ってかないと売ってくれない)

ありきたりの言葉で申し訳ないぐらい

ホントキリッとしたいい酒です。保存状態も最高で、開封からの味がのってくる変化もホント素晴らしい。一升瓶で楽しむべき酒です。

一昨日獺祭の高く売ってるのは買わないでの新聞広告が話題になりましたが、王禄さんはきちんと信頼のおける販売店にしかおろさないし、しかも二次流通しないように販売店シールまでつけてるし、

とにかく高くなったりすることがないように最高に気を使っていて、

真摯に酒を作って真摯に売る姿はホント素晴らしい!!!

星3つです。

 

 

【新しい】生酛 黒澤 純米穂積 秋あがり

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おやおやおやーーーーーー

去年とじぇんじえん味が

違う!!去年の記事はこちら【秋あがり】生酛 黒澤 純米 穂積【酸味がぐっとくる】 - 酒バカ!

 

去年は酸味とんまみだったのに、今年は意外と辛口でキリッとしたあじです。

 

こうも変わるものかーと感心してしまいますが、いずれも完成度高く益々黒澤から目が離せません。

 

 

 

 

【予想以上】庭のうぐいす 特純中汲み【お値段以上】

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福岡のお酒です。

 めっさおいしかった!!!

庭のうぐいすは美味しいのは知ってるんですけど、ついついこういう知ってる酒より、知らない酒に走りがちなんですけど、

久々買ったら

やっぱすげーーーー!

ぱめーーーー!

(やっぱうまいの略)

米のしっかりあひた旨味、ぎっちりのった酸味、御燗でも冷やでもバンバンいけます。

予想以上ぼクォリティでした。

発見したら絶対買ってください!

 

【秀逸な食中酒】義侠はるか


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アルコール度数低めシリーズ第一弾です。

兵庫の山田錦100パーセント使用純米酒

生まれは愛知だぜ!

度数14パーですが、しっかり旨みや甘みがあって、後味がやたらスッキリしてるお酒で、絶対これ、そこそこ手の込んだ料理と合わせたらサイコーって感じの作りになってます。

 

後味がスッキリすぎて、濃厚旨口ばっか飲んでる私には、若干物足りないないですが、そんなお前は同じ義侠から出てる縁を飲ばいいじゃないか、と思う次第で、今度旦那さんにリクエストしてみたいとおもいまふ。

 

ではまた♡

 

これは大ヒット!純米吟醸 雁木 ひやおろし

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久々の日記公開で星をもらったので調子に乗ってご紹介。

雁木さんです。行きつけの店に結構置いてあったりしたのに手を出さず、ヌルーしていたのですが、この子がなんと言ったらいいのか

超好み

超ビンゴの

しっかりした米のんまみ溢れるいい酒でして、何故今まで手を出さなかったのかうっすら悔やまれるであろう逸品です。

そんなにオカズいらない系、

あーーー〜米汁んめえええええええ

と叫んでみたい人にオススメのお酒です。お燗最高!てか買いです!!

 

 

 

【流石の辻善兵衛】世は満続 純米無濾過原酒 雄町 28by

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お久しぶりです。

すっかりご無沙汰でしたが生きてます。

さて、今回は世は満続 通称ヨワマン!

ついに手に入れて飲んじゃいましたよ!

 

これ下野杜氏 辻寛之さんが 今年はこれがうめえ!と思ったお酒をヨワマンとして販売してるとのこと。

辻寛之さん。

先日某雑誌で見たんですけど、勝手に怖いオッサンを想像してたんですけど、凄いいい人っぽいザ、酒屋のおっさんって感じでした。

お酒は旨味もボリュームもあってそれでいてスッとキレて流石だよねーーーーーという感じです。

一升瓶で買ったんですけど、燗もいけるし、本当素晴らしいお酒でした。

 

かなりネタが溜まってるので頑張ってアップしよーと思います。

 

今後ともよろしくお願いします。

 

また買った 大治郎純米火入れ

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どうも冬にも買ってる模様 同じおさけをー

【しつこく】大治郎純米火入れ 吟吹雪 - 酒バカ!

 

流石にこの時期になると熟成すすんでます!

旦那が合宿に持って行くのに

 

合宿所までの車内の暑さに耐えられる仕様のお酒ということでこれになりました。

 

 

 間もなく近所の行きつけの居酒屋で、利き酒会があります。

 

ここ北の酒王 地酒屋 醸

 

美味そうな娘ばかりで悶絶です。

この前チケット買いに行ったら店に在庫なかったので(後で委託販売分回収して受け取りましたが)貰いましたが早めに買いに行ったほうがいいですよーーー!