先月サライにゆき美の杜氏さん出てましたねー 彼は昔ワインを飲み倒してたらしく、なんだかゆき美のすっとした感じはそこから来るのかなーと勝手な妄想。 さて今回は秋田の酒米美郷錦で醸した一品。山田錦と美山錦の子供という これ以上ない上品掛け合わせの…
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