【シュワっと辻善兵衛】辻善兵衛 活性にごり 純米吟醸雄町
開けたり閉めたり
開けたり閉めたり。
とにかく生き物感半端ない、辻善兵衛さんの雄町です。雄町どうさま。
しゅわしゅわしまくりの活性にごりですが、流石しっかり旨味あり、さーらに!
オリ
めちゃ美味いです。
幸せでした。
【とっつぁんぼーや】義侠 えにし 【絶対お燗推奨】
飲みたかった!
飲みたかった!
飲みたかった!
イエイ!
飲みたかった義侠のえにし さん。
行きつけ酒屋にラスト一本
常温コーナーにいましたよーと
敬愛する店員のスペックさん曰く(私が勝手にあだ名をつけた)
42度の燗がサイコーです。とのことだったのですが、
フツーに一杯飲んだ時の
今年の酒とは思えない熟成ぶりと、
(まるで古酒レベル)
そのくせ恐ろしいほどのキレの良さに、グイグイ飲み進めて行き、
そういえば燗してないねと気づいたのは残りがほんのちょっとの時。
燗うめええええええ
もう、天国みたいな味。でももうお酒残ってないよおおおおおお。
やっちまったorz
【仙丸日記】秋鹿ワンカップ【すんごいクォリティ】
久々に仙丸という酒屋に寄りまして、手に入れた一品です。
地酒仙丸 札幌の酒屋 風の森 貴 仙禽 会津娘 磐城壽 秋鹿 万齢 東一 天の戸 酉与右衛門 来福 若駒 蓬莱泉 奥 臥龍杯 斬九郎 開春 千代むすび 竹泉 亀齢 庭のうぐいす
ここはジェラード屋さんとして大変に繁盛しておりますが、日本酒マニアの私共はそんなウキウキ行楽客を横目に薄暗い酒コーナーで物色するわけであります。
なかなかひゃっとして薄暗い店内。
紫外線は酒を劣化させるので、ホントこの薄暗さは信頼がおけます。
で、ホントいっぱい飲んでみたいお酒あったんですが、その中の戦利品をご紹介。
自分とこでお米も作ってるでおなじみの秋鹿のワンカップ。400円だっけな。
コレが何故にワンカップ?と思うぐらいのスッキリした飲み口と味わい。そして旨味。
流石秋鹿、ワンカップに隙なし!
そしてめんこい昭和っぽいバンビちゃんも、乙女心をくすぐります。あんま乙女は日本酒飲まないと思うけどね。
上川大雪酒造 純米 神川【限定品】
春になりかけのとある日、旦那の強力なリクエストで上川大雪酒造に行ってまいりました。
寒い時期に主に行われる酒造り、寒い時期に見学が一番だと思いますが、あの辺りで吹雪とか、全く対応できねえよ!ということで、結構春になってから。
窓辺にオリゼ
が飾ってある。
飛び込んでみたい
印象としては綺麗な場所で頑張って作ってるなーて感じです。仕込みも想像以上に小さいタンクでの仕込みで、スタッフも親切で、吹雪の中外から酒造りをガン見している謎のファミリーに手を振ってくれました。
でもとても寒いのでお酒が売れたら外の見学場所に囲いをつけて欲しいです。
あと、上川大雪グッズ欲しいので早く作ってーーー!!
さて、ここでしか買えない神川です。近くのセブンイレブンで購入。旨味もありつつなんとも上品な、上川大雪らしいお酒でした。